[편스토랑 김준현 레시피]물갈비 – 7초 육수로 완성하는 칼칼하고 시원한 별미전골!

여름에도 부담없이,든든하게 한 냄비 뚝딱!김준현 셰프가 알려주는 국물 듬뿍 물갈비 레시피로온 가족이 시원하게 즐기는 한 끼 만들어보세요.1️⃣ 📌 준비 재료양념한 즉석 제육 350g콩나물 300g떡국떡 한 줌대파 흰 부분 1/2대청양고추 1개새송이버섯 1개다진 마늘 듬뿍 (3큰술)고운 고춧가루 3큰술참치액 1큰술미원 3꼬집식초, 소금 약간밥, 칼국수사리(취향에 따라)7초 육수물 1.5리터소고기 다시다 1포(8g)순후추 1큰술2️⃣ 🧩 만드는 방법➊ 재료 손질하기콩나물은 깨끗하게 씻어 식초물에 5분 정도 담갔다가 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.대파와 청양고추는 어슷하게 썰고, 새송이버섯은 세로로 반 갈라 얇게 썹니다.떡국떡은 흐르는 물에 잠깐 헹궈 준비합니다.➋ 7초 육수 만들기생수 1.5리터에 소고기 다..